Don Witkalla uskomme, että laadusta ei kannata vain puhua, kun se voidaan myös todistaa. Siksi julkaisemme tällä sivulla oliiviöljyjemme laboratoriotulokset viimeisimmiltä satokausilta avoimesti kaikkien nähtäväksi.
Jokainen satokausi analysoidaan riippumattomassa laboratoriossa, jossa mitataan muun muassa polyfenolipitoisuus, vapaat rasvahapot, etyyliesterit, kosteuspitoisuus ja muut ekstra-neitsytoliiviöljyn tärkeimmät laatu- ja ravintoarvot. Nämä tulokset kertovat oliiviöljyn laadusta, tuoreudesta ja siitä, kuinka hyvin sen arvokkaat ravintoaineet ovat säilyneet.
Valitettavan harva oliiviöljyn valmistaja julkaisee vastaavia laboratoriotuloksia avoimesti. Meille läpinäkyvyys on kuitenkin osa laatua. Haluamme, että asiakkaamme voivat tehdä valintansa faktojen, eivät pelkkien markkinointiväitteiden perusteella. Tavoitteemme on tarjota oliiviöljyä, joka kuuluu maailman parhaimmistoon.
Cornicabra Extra Virgen (25/26)
Vapaat rasvahapot: 0,11 %
Kokonaispolyfenolit: 655 mg/kg
Peroksidiluku: 3.4 meq O₂/kg
Kosteuspitoisuus: 0,24 %
Etyyliesterit: <10 mg/kg
Cornicabra Exclusive Extra Virgen (25/26)
Vapaat rasvahapot: 0,10 %
Kokonaispolyfenolit: 637 mg/kg
Peroksidiluku: 6.7 meq O₂/kg
Kosteuspitoisuus: 0,06 %
Etyyliesterit: <10 mg/kg
Arbequina Extra Virgen (25/26)
Vapaat rasvahapot: 0,13 %
Kokonaispolyfenolit: 388 mg/kg
Peroksidiluku: 3.6 meq O₂/kg
Kosteuspitoisuus: 0,32 %
Etyyliesterit: <10 mg/kg
Cornicabra Extra Virgen (24/25)
Vapaat rasvahapot: 0,15 %
Peroksidiluku: 4.5 meq O₂/kg
Kosteuspitoisuus: 0,16 %
Etyyliesterit: <10 mg/kg
Cornicabra Exclusive Extra Virgen (24/25)
Vapaat rasvahapot: 0,13 %
Kokonaispolyfenolit: 580 mg/kg
Peroksidiluku: 3.7 meq O₂/kg
Kosteuspitoisuus: 0,06 %
Etyyliesterit: <10 mg/kg
Arbequina Extra Virgen (24/25)
Vapaat rasvahapot: 0,11 %
Peroksidiluku: 2.1 meq O₂/kg
Kosteuspitoisuus: 0,28 %
Etyyliesterit: <10 mg/kg
Tilaa ilmainen uutiskirjeemme, ja saat tervetuliaisedun seuraavaan tilaukseesi sekä pääset nauttimaan jopa -30 % Exclusive-eduista!
Uutiskirje on ilmainen, ja voit poistua listalta milloin vain. Tietoja käsitellään tietosuojaselosteen mukaisesti.
