Ilmainen toimitus yli 50 € tilauksille!

LUE BLOGISTAMME

Don Witkan lukusuositus

Don Witkan lukusuositus: Tom Mueller Itselleni aukesi aivan uusi maailma oliiviöljyjen parissa, kun olin lukenut Tom Mullerin kirjan Oliiviöljyn menetetty neitsyys tarkasti kannesta kanteen.  Varoitus – luettuasi tämän kirjan, et

Jatka lukemista »

Don Witka Aovesol -messuilla

Aurinkorannikon kahdeksan provinssin hienoimmille oliiviöljyille ja mielenkiintoisimmille oliiviöljypohjaisille tuotteille omistetut Aovesol-messut järjestettiin nyt kolmannen kerran Málagassa 10.–12. maaliskuuta.

Jatka lukemista »

Oliivien vuotuinen sadonkorjuu voi alkaa

Uusi oliivisato on valmistumassa Don Witka öljyjen oliivisadonkorjuu alkaa näinä päivinä Almodóvarin kylän rinteillä. Ville ”Don” Witka viettää myös itse paljon aikaansa alueella aina vuoden vaihteessa. Parhaiden varhaislajikkeiden sadonkorjuu ja

Jatka lukemista »

Don Witka oliiviöljytohtorin klinikalla

Don Witkalaiset kävivät oliiviöljytohtorin luennolla Don Witkalaiset olivat mukana Poolen Espanjan Riogordossa pitämällä luennolla, jonka ydinsanoma oli, että Välimeren ruokavalioita on monenlaisia, mutta kaikkia yhdistää runsas oliiviöljyn käyttö. Simon Poole

Jatka lukemista »

Oliiviöljy tuoteväärennösten kohteena

Oliiviöljy on ollut väärennösten kohteena jo tuhansia vuosia Rooman ajoilta asti on historian kirjoissa mainintoja siitä, kuinka oliiviöljyalan huijarit ovat toimineet. Valitettavan helpoksi asian tekee se, että valtaosan kuluttajista on melko vaikeaa

Jatka lukemista »

Satokauden 18/19 tulokset ovat täällä

Huipputulos vapaiden rasvahappojen pitoisuudessa Yksi tärkeä asia korkealaatuisen ekstraneneitsytoliiviöljyn valmistamisessa on mahdollisimman lyhyt poiminnan ja puristuksen välinen aika.  Mitä lyhyempi se on, sitä alhaisempi on osaltaan vapaiden rasvahappojen pitoisuus. Tuotannossamme kyseinen

Jatka lukemista »

Matka oliiviöljyn valmistuksen pyhättöön

Don Witkan myyntipäällikkö Pauliina Aaltonen oli vierailemassa Espanjassa ja hän pääsi myös tutustumaan sadonkorjuuseen Almodóvarissa. Sadonkorjuu alkaa normaalisti lokakuun puolen välin jälkeen ja jatkuu aina tammikuulle saakka.  ”Vaikka tiesinkin Espanjan

Jatka lukemista »

Don Witkan 17/18 satokauden tulokset

Haluamme olla sinulle Suomen asiantuntevin öliiviöljykauppias. Tästä syystä täysi avoimuus toiminnassamme on yksi johtavista periaatteistamme. Haluamme ohessa julkaista tuotteidemme tämän vuotiset viralliset laboratoriotestitulokset.

Jatka lukemista »

Tilaa uutiskirje ja saat 5 % alennuksen!

Luvassa tarjouksia, uutisia ja reseptejä suoraan sähköpostiisi. Voit poistua listalta milloin vain.

Tietoja käsitellään tietosuojaselosteen mukaisesti.